Смята се че първия открит витамин е именно Витамин А ,именно поради тази причина е именован с първата буква от азбуката.

Наличието на този вид витамин е установено в някои видове месо,също така в млякото,черен дроб,яйца,домати,спанак и още много голямо разнообразие от плодове и зеленчуци.

Всеизвестен факт е наличието му в морковите и убеждението  ,че консумацията на голямо количество моркови спомага за развитието на зрението ,но това е едно от многото му полезни ефекти.

Цвета на различните плодове също са определящ фактор за наличието на витамин А.По-точно за наличието на суровината от ,която се произвежда наречена бета-каротин.

Разнообразието от плодове и зеленчуци в ,които присъства може да бъде обобщено с няколко цвята ,като зелен,червен,оранжев, наличието на тези цветове във външния вид на плодовете е признак за наличие на витамин А.

Негативната страна на първия открит витамин ,се изразява във опасността от пренасищане или предозиране.В случай на прекомерно приемане и надвишаване на допустимия предел на понасяне от организма са налице негативни последствия.За да се избегне пренасищане на организма с витамин А е полезно да се консумират суровини богати на изходната му съставка ,по този начин се получава по-балансирано приемане и обработване от  организма.

Положителните му качества се изразяват в стимулиране на имунната система и клетъчния растеж на тялото,полезен е и за правилното формиране на костите и зъбите в ранна детска възраст.Спомага за регенерирането на тъканите при нарушаването им ,като и допринася с присъствието си за по-лесно преодоляване на инфекции.